Marie-Claude Paume: Ehető vadnövények

Vadon termő növényeink változatos hasznosításáról ír Marie-Claude Paume, rámutatva, hogy a környezetünkben, erdőn-mezőn, kertekben nővő, gyakran figyelemre sem méltatott fajok, mennyi erénnyel rendelkeznek, hányféleképp felhasználhatóak akár gyógyászati, akár étkezési célra. A bevezetőben olvashatunk a növények pontos felismeréséről, életciklusáról, gyűjthetőségéről, ízvilágukról és terápiás hatásukról. Ezt követik a fogyasztható vasnövények ismertetői ábécérendben (a bábakalácstól a vadszederig), benne olyan információkkal, mint az adott faj leírása, ízjellemzése, gyűjtési kritériumai, "erényei" és alkalmazása, megfejelve egy-egy recepttel.